Trascrizione
italiana.

Questa è la fontanina pubblica, in dialetto “funtana”, erogava l’acqua pubblica dell’Acquedotto Pugliese, come inciso sulla fontana stessa. Riportata anche la data, 1914, anche se molto probabilmente impiantata postuma a quell’anno, dato che l’Acquedotto Pugliese è giunto nella provincia di Brindisi nel 1918. Per terra sono posate delle anfore minzane, adoperate soprattutto per il trasporto dell’acqua. Molte di queste sono ancora presenti e funzionanti nel territorio.

A sinsitra degli strumenti per pesare merci. A terra, più grande, la bascula: essa era adoperata principalmente per pesare oggetti di grandi dimensioni o di considerevoli quantità (come il raccolto dai campi). Le derrate venivano poste sulla pedana orizzontale e spostando il peso sull’asta millimetrata si cercava di trovare l’equilibrio di questa in modo che fosse parallela al pavimento, così da avere una stima precisa. Appese alle spalle di questa c’è invece la viddanza. Intuitivamente, in uno dei due piatti in vimini venivano posati i pesi, mentre nell’altro l’oggetto da pesare.

Procedendo nel corridoio troviamo la riproduzione di un pozzo.
Questi, costruiti in tufo, rivestivano lo scavo effettuato per raggiungere la falda acquifera. All’interno, utile a questo scopo, uno scandaglio, che legato ad una corda o catena, veniva lanciato all’interno della fossa per “studiarne” il fondo o addirittura rompere le rocce che impedivano di procedere con la scavatura. La vasca nella colonnina a destra serviva a convogliare l’acqua raccolta tramite i secchi di tela appesi alla carrucola tramite una corda.

Alle spalle in mostra i capasoni, delle grandi giare in creta contenenti vino (fungendo da umili botti per chi non poteva permettersi materiali più pregiati), provviste di un beccuccio che permetteva al liquido di fuoriuscire. Solitamente erano chiusi da piatti minzani fissati sull’apertura in alto, in modo che il vino fosse conservato ermeticamente al loro interno. Il materiale e la struttura che li costituiscono isolano la temperatura esterna da quella del contenuto.