Questo sito utilizza cookie tecnici, analytics e di terze parti.
Proseguendo nella navigazione accetti l’utilizzo dei cookie.
Cookie policy
Torna a Latiano 𝐒𝐭𝐚𝐜𝐜𝐡𝐢𝐨𝐝𝐝𝐢 𝐒𝐮𝐦𝐦𝐞𝐫, un viaggio tra orecchiette, tradizione e musica nel pieno dell’estate giunto alla sua terza edizione; l’evento, organizzato dalla Pro Loco di Latiano con il patrocinio dell’UNPLI Puglia e dell’Amministrazione Comunale di Latiano, si terrà 𝐬𝐚𝐛𝐚𝐭𝐨 𝟐𝟔 𝐥𝐮𝐠𝐥𝐢𝐨 𝟐𝟎𝟐𝟓 a partire dalle 𝗼𝗿𝗲 𝟮𝟬 in 𝘃𝗶𝗮 𝗦𝗮𝗻𝘁𝗮 𝗠𝗮𝗿𝗴𝗵𝗲𝗿𝗶𝘁𝗮.
Sabato 5 luglio 2025 abbiamo avuto l’onore e il piacere di prendere parte alla XVII edizione della Notte bianca delle degustazioni a Valmontone, in Lazio; l’evento ha ospitato con successo anche la Festa Regionale delle Pro Loco del Lazio con la partecipazione della cittadina di Benifaiò, gemellata con Valmontone dal 1987, che ha portato in questa grande occasione la tradizionale Paella Valenciana.
“Il mandorlo: coltura antica e moderna” – Approfondimenti tecnici e laboratorio sulla Pasta Reale Unisciti a noi il 𝟏𝟎 𝐚𝐩𝐫𝐢𝐥𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟓, alle 𝟏𝟔:𝟑𝟎, presso la 𝐒𝐚𝐥𝐚 𝐌𝐮𝐫𝐫𝐚 a 𝐋𝐚𝐭𝐢𝐚𝐧𝐨 per un 𝐞𝐯𝐞𝐧𝐭𝐨 informativo e laboratoriale, organizzato in collaborazione con la Pro Loco Latiano APS e che celebra la nostra tradizione e la cultura della 𝐦𝐚𝐧𝐝𝐨𝐫𝐥𝐚.
Gli agrumi sono fra i frutti più amati, colonna portante della nostra agricoltura; ogni casa contadina poteva contare sull’albero di limoni per ricevere l’ingrediente perfetto per dolci e marmellate.
Per il 40esimo anniversario della “Sagra ti li stacchioddi”, la Pro Loco di Latiano pubblica un nuovo ricettario, “Ròzzula e spirròzzula”.
L’ottavo quaderno della Pro Loco, che ogni anno accompagna la Sagra ti li stacchioddi, nostro orgoglio latianese, ha come protagonista “lu rosogliu”, ovvero un liquore di bassa gradazione alcolica con profumi ed essenze che gli danno il nome (rosolio).
Da sempre l’uomo ha cercato di conservare più a lungo possibili i cibi, per resistere all’effetto su di essi del tempo.
Al XX anniversario della Sagra ti li stacchioddi, le nostre amate orecchiette diventano soggetto principale di un ricettario davvero speciale: ben 18 modi diversi di condire questo tipo di pasta caratteristico della nostra tradizione e che ogni anno, durante La Fera, diventa protagonista indiscusso delle tavole di Latiano.
Torna l’appuntamento più atteso! In concomitanza con la Fera 2024, vi aspettiamo per la tradizionale Sagra ti li Stacchioddi.
