In occasione della XLIV edizione de “La sagra ti li stacchioddi”, viene pubblicato un nuovo ricettario che vede come protagonisti due ingredienti molto amati dalla nostra cucina: il fiore di zucca e la zucchina. Ingredienti versatili che la fanno da padroni in ricette come i fiori di zucca fritti o gustosi risotti. A cura di Cosimo Galasso, Valeria Vacca e Vincenzo Mustich.

“Lu fiuru e la cucuzza” è disponibile nella sua versione cartacea nella nostra sede oppure è scaricabile qui al seguente link: